Como escolher rabanete Quando eu colher rabanetes

Quando você pensa em rabanetes, muitas pessoas pensam no tipo pequeno e redondo de rabanete vermelho, mas o fato é que existem vários tipos diferentes de rabanete em uma variedade de tons e tamanhos. Saber que tipo de rabanete você está cultivando lhe dirá quando escolher rabanetes.

O pequeno rabanete vermelho para o qual a maioria de nós está acostumado estará pronto para a colheita assim que três semanas após o plantio. Você pode começar a colher rabanetes quando as raízes tiverem cerca de 2,5 cm. Basta puxar um para verificar o tamanho.

Para rabanetes de inverno, como o Daikon, que pode crescer bastante antes que sua qualidade se deteriore, puxe antes que o solo congele. Rabanetes de inverno podem ser armazenados em armazenamento úmido e frio por até quatro meses.

Se você deixá-los por muito tempo antes de colher rabanetes, a raiz se torna bastante acinzentada e, com a temperatura quente, corre o risco de o parafuso da planta.

Como escolher rabanete

Como mencionado anteriormente, uma boa maneira de saber se os rabanetes estão prontos para serem colhidos é simplesmente puxá-los do solo. Se o solo estiver particularmente crostoso ou duro, use um garfo ou espátula de jardim para levantar delicadamente a raiz do solo.

Corte os topos e a raiz da cauda dos rabanetes e lave-os. Seque-os bem e guarde-os na geladeira em um saco plástico até que estejam prontos para uso. Não se esqueça dos rabanetes! Eles também são comestíveis e podem ser armazenados separadamente por até três dias..

Rabanetes podem ser plantados e apreciados durante a primavera, verão e outono. Eles são ótimos em saladas e pratos de massa.