Plantas de feijão para horticultura - Aprenda sobre o cultivo de feijão para horticultura
Os feijões hortícolas franceses não são uma variedade específica, mas uma categoria ou tipo de feijão. (Outros tipos de feijão incluem snap, lima e soja.) Os feijões hortícolas produzem vagens longas e planas com grandes sementes gordas. Eles têm um sabor suave, noz e uma cor bonita.
As atraentes vagens e sementes roliças são uma das razões pelas quais os grãos hortícolas são populares entre os jardineiros e cozinheiros domésticos, especialmente na França. Às vezes chamado de amora, as plantas de horticultura produzem vagens e sementes de feijão que variam na cor do branco ao creme com manchas vermelhas de amora.
Cultivo de feijão hortícola
Plantar e cultivar feijão hortícola não é muito diferente do que cultivar outros tipos de feijão. Eles estão disponíveis nas variedades de mastro e mato. Como a maioria dos feijões, é melhor esperar até que o solo aqueça na primavera antes de semear diretamente os grãos de horticultura no jardim. Semeie a uma profundidade de 2,5 cm..
Espace as sementes com uma distância de 5 cm ou se for fina, se necessário, para dar às plantas espaço suficiente para amadurecer. Variedades de pólo precisarão de uma treliça ou cerca para subir. Afaste as fileiras de grãos do tipo arbusto de 60 a 66 cm., Para facilitar a colheita.
Quando escolher feijões hortícolas
Os feijões hortícolas franceses podem ser colhidos quando jovens e macios e usados como feijão-vagem. As vagens coloridas tornam-se fibrosas rapidamente, tornando esses grãos mais populares para uso como grãos descascados. Os grãos de casca são geralmente colhidos quando as vagens estão maduras, mas ainda verdes. A maioria das variedades leva de 65 a 70 dias para amadurecer.
Nesta fase, o feijão ainda está fresco e macio e não requer imersão como o feijão seco. Depois de colhidos, os grãos podem ser facilmente descascados e cozidos frescos em uma variedade de pratos. Eles mantêm uma textura firme e são ideais para ensopados, sopas e feijão.
Os feijões hortícolas geralmente não produzem os rendimentos observados em outros tipos de feijões. No entanto, se os jardineiros acharem que têm mais feijão fresco do que podem usar, existem várias maneiras de preservá-los. Os feijões hortícolas podem ser secos, enlatados ou congelados. Eles também podem ser usados em projetos de artesanato para jovens, tornando esses grãos tão divertidos quanto deliciosos!
