Grãos de aveia caseiros - Aprenda a cultivar aveia em casa para alimentação

A aveia é usada de várias maneiras, seja triturada ou enrolada ou moída em farinha. A aveia é usada até para fabricar cerveja na Inglaterra e na América Latina é popular uma bebida gelada feita com aveia moída e leite.

Mas discordo, estávamos pensando em cultivar aveia em hortas. É muito possível cultivar sua própria aveia, mesmo que você tenha apenas uma pequena horta. A introdução de aveia sem casca tornou ainda mais fácil o cultivo de sua própria aveia, pois elas precisam de menos processamento após a colheita.

Como cultivar aveia em casa

Plante as sementes ao ar livre em uma área ensolarada com solo bem drenado. Basta transmiti-los por uma área bem cultivada. Tente distribuí-los de maneira bastante uniforme.

Depois que as sementes tiverem sido transmitidas, remova levemente a área. O objetivo aqui é cobrir as sementes com uma polegada de solo, para que os pássaros não as atinjam antes que possam germinar.

Depois de plantar a semente de aveia, mantenha a área úmida enquanto os grãos de aveia caseiros germinam. Continue a fornecer irrigação à medida que crescem, pois a aveia gosta de mais umidade do que a maioria dos outros grãos.

O cuidado adicional com as culturas de aveia no quintal é mínimo. Não há necessidade de remover ervas daninhas e a densidade da colheita tornaria inútil tentar de qualquer maneira. Dentro de 45 dias, os grãos verdes no topo dos caules de grãos devem passar de verde para creme e a aveia terá entre 2 a 5 pés de altura.

Colheita de aveia caseira

Não espere para colher até que os grãos estejam duros ou você provavelmente perderá muito grão. O núcleo ainda deve estar macio e amassado facilmente com a unha. Para colher a aveia, corte as cabeças das hastes o mais alto possível. Quanto mais alto, melhor, pois você terá menos palha para mexer ao debulhar os grãos.

Agora que a aveia é colhida, é preciso deixá-la curar. O período de tempo para cura varia de acordo com o clima e pode demorar vários dias a várias semanas. Armazene a aveia em uma área quente e seca enquanto a cura.

Uma vez que os grãos estejam maduros, você pode debulhar a aveia. Espalhe uma lona ou lençol e depois solte a aveia dos talos (cubra-a primeiro antes de pisar sobre eles) ou use algum outro implemento, como um taco de beisebol de plástico, para debulhar a aveia dos talos (palha).

Em seguida, separe a aveia da esquerda sobre pedaços de caule. Coloque a aveia e a palha em uma tigela ou balde e jogue ao vento. O vento sopra a palha solta enquanto a aveia mais pesada cai de volta na tigela ou no balde.

A aveia debulhada pode ser armazenada em um recipiente hermético em uma área fria e escura por até 3 meses.