Pêssegos brancos em crescimento Quais são alguns pêssegos de carne branca

Para mim, os pêssegos brancos são o único pêssego. O sabor delicado e o perfume intenso são uma delícia para o nariz e o paladar. Os pêssegos brancos tendem a se machucar mais facilmente que o amarelo, mas podem ser armazenados com cuidado por um curto período de tempo. Na maioria dos casos, eles provavelmente serão comidos tão rapidamente que não importará. Existem muitas variedades de pêssego branco, cada uma com requisitos diferentes para a hora do frio e várias datas de colheita.

Os pêssegos brancos nem sempre foram tão populares como são hoje. Quando surgiram inicialmente como esportes, os proprietários de pomares os alimentavam com porcos ou os jogavam fora, pois eram considerados inferiores aos pêssegos amarelos desejados. Uma das heranças da época que sobreviveu é o Coto da Terra. Datado de 1825, essa variedade ainda é apreciada hoje e, apesar do nome menos que pitoresco, esse pêssego no início da temporada é apreciado por seu sabor incomum.

Outras relíquias são Polly White, da década de 1920, e Roddenberry, cultivada na Flórida há mais de 100 anos. Avance para a década de 1980, onde os consumidores começaram a exigir uma variedade maior de frutas e a apreciar o perfil menos ácido da fruta branca, e os testes de frutas desenvolveram dezenas de novas variedades de polpa branca.

Pêssegos de carne branca com menor hora de frio

Entre os pêssegos de polpa branca estão aqueles que precisam de 500 a 1.000 horas de frio. Os jardineiros da região quente a temperada devem selecionar aqueles com menor exigência de frio. Algumas dessas variedades têm menos de 200 horas de refrigeração:

Anjo de neve - Uma pedra de aderência que pode amadurecer já no final de abril, 200 horas
Senhora da neve - Frutas vermelhas muito rosadas até maio, 300 horas
Sauzee Lady - Bonito, fruta em forma de pires, 300 horas
Branca de neve rica - Frutas grandes que armazenam bem, 400 horas
Sauzee Queen - Clingstone médio, corado, 500 horas
Galaxy White - Pires em forma de junho produtor, 500-600 horas

Variedades de pêssego branco com maior frio

Entre as variedades de pêssegos brancos, estão as adequadas para regiões mais frias. A maioria estará pronta para a colheita de junho a início de julho. Existem frutas redondas e em forma de peento ou pires disponíveis. Alguns exemplos excelentes dessas variedades brancas são:

Aspen White - Pedra de aderência grande com carne firme, 600 horas
Klondike White - Grande fruta vermelha pronta em junho, 700-800 horas
Sierra Snow - Pedra de aderência grande com baixo teor de ácido, 700-800 horas
Beleza da neve - Lindas frutas coradas e grandes, 700-800 horas
Fogo de neve - Não está pronto até agosto, mas deliciosas frutas, 700-800 horas
Gigante da neve - Grande fruta cremosa e corada, 800-900 horas
Gigante Sauzee - Forma Peento com carne rica e doce, 850 horas
Rei da neve - Profundamente rosa, frutas de tamanho médio com boas habilidades de manipulação, 900-1.000 horas
Neve de setembro - Vale a pena esperar, grande com boas qualidades de remessa, 900-1.000 horas