Fruit Split In Cherries Saiba por que as frutas cereja se abrem
Muitas culturas frutíferas tendem a se dividir sob certas condições. É claro que a chuva é bem-vinda a qualquer momento em que se cultiva, mas muita coisa boa a torna mais desagradável. É o caso das rachaduras nas cerejas.
Ao contrário do que você imagina, não é a captação de água pelo sistema radicular que causa rachaduras nas cerejas. Pelo contrário, é a absorção da água através da cutícula da fruta. Isso ocorre quando a cereja se aproxima do amadurecimento. Neste momento, há um maior acúmulo de açúcares na fruta e, se for exposta a longos períodos de chuva, orvalho ou alta umidade, a cutícula absorve a água, resultando em frutas de cereja divididas. Simplificando, a cutícula ou a camada externa da fruta não pode mais conter a quantidade crescente de açúcar combinada com a água absorvida e apenas explode.
Geralmente, os frutos de cerejeira se abrem ao redor da tigela do caule, onde a água se acumula, mas também se dividem em outras áreas da fruta. Algumas variedades de cereja são mais afetadas por isso do que outras. Minha cereja Bing, infelizmente, se enquadra na categoria dos mais aflitos. Ah, e eu mencionei que moro no noroeste do Pacífico? Temos chuva, e muito.
Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier e Sam têm menor incidência de frutos divididos em cerejas. Ninguém sabe ao certo por que, mas o pensamento predominante é que diferentes variedades de cerejeira têm diferenças de cutículas que permitem mais ou menos absorção de água e a elasticidade também varia entre as variedades..
Como impedir a divisão de frutas em cerejas
Os produtores comerciais empregam helicópteros ou sopradores para remover a água das superfícies das frutas, mas acho que isso é um pouco exagerado para a maioria de nós. Barreiras químicas e o uso de sprays de cloreto de cálcio têm sido tentados com sucesso variável em bosques comerciais. Também foram usados túneis altos de plástico em cerejeiras anãs para protegê-las da chuva.
Além disso, os produtores comerciais usaram surfactantes, hormônios vegetais, cobre e outros produtos químicos com, novamente, resultados mistos e frutas freqüentemente manchadas.
Se você mora em uma região propensa à chuva, aceite a rachadura ou tente criar uma cobertura plástica. Idealmente, não plante cerejeiras do Bing; tente um daqueles menos propensos a frutas cereja se abrindo.
Quanto a mim, a árvore está aqui e já existe há dezenas de anos. Alguns anos colhemos cerejas deliciosas e suculentas e alguns anos apenas um punhado. De qualquer forma, nossa cerejeira nos fornece a sombra necessária em uma exposição do sudeste da semana, ou mais ou menos a que precisamos, e parece gloriosa na primavera em plena floração na minha janela panorâmica. É um guardião.
