Dicas de época de colheita de sabugueiro para colheita de sabugueiro

Os sabugueiros são plantas fáceis de cultivar, não invasivas, que são adições atraentes à paisagem, especialmente com seu conjunto de grandes flores brancas no verão que se transforma em cachos de frutos pretos comestíveis. As plantas são muito resistentes na zona de cultivo 4 do USDA, mas com algumas variedades adequadas à zona 3. As baga de sabugueiro florescem no final de junho, de modo que a colheita é menos suscetível a geadas no final da primavera.

Uma subespécie de Sambucus nigra L., o sabugueiro europeu, o sabugueiro comum ou o sabugueiro americano são nativos do centro e leste dos Estados Unidos e do sudeste do Canadá. Os sabugueiros são ricos em vitamina C e contêm mais fósforo e potássio do que qualquer outra safra de frutas temperada. Tradicionalmente, não apenas as bagas, mas as raízes, caules e flores também são utilizadas medicinalmente. Os extratos de folhas têm sido utilizados como repelentes de insetos e inseticidas para tratar doenças fúngicas em plantas, como oídio ou mancha de folhas.

As bagas são muito pequenas e carregadas em cachos (cymes), o que dificulta muito a colheita mecânica de frutos de sabugueiro. Por isso, e também porque os sabugueiros não transportam bem, os sabugueiros têm pouca ou nenhuma produção comercial. Então, você apenas terá que plantar o seu próprio!

Os sabugueiros prosperam em solo úmido, fértil e bem drenado. Eles são tolerantes a uma grande variedade de tipos de solo; no entanto, eles preferem aqueles com um pH entre 5,5 e 6,5. Plante plantas de sabugueiro na primavera, espaçando as plantas de 6 a 10 pés de distância. Como os sabugueiros têm sistemas radiculares rasos, é importante mantê-los bem regados pelo primeiro ano até que sejam estabelecidos. Você pode comprar sabugueiro de um viveiro ou propagar sua própria planta a partir de mudas colhidas quando a planta está adormecida.

Se você deseja colher grandes quantidades de sabugueiro, é importante fertilizar o sabugueiro. No plantio, incorporar esterco ou composto. Posteriormente, fertilize no início da primavera com 1/8 libras de nitrato de amônio ou 5 libras de 10-10-10- para cada ano em que as plantas envelhecem, até 1 libra por planta ou 4 libras de 10-10-10.

Estação de colheita de sabugueiro

Uma pequena safra de sabugueiro será produzida no primeiro ano da planta, mas o tempo de colheita mais produtivo para sabugueiro será no segundo ano. Isso ocorre porque os sabugueiros enviam muitos bastões novos a cada ano. As bengalas atingem sua altura máxima na primeira temporada e desenvolvem ramos laterais na segunda temporada. As flores, portanto os frutos, são desenvolvidas nas pontas do crescimento da estação, principalmente nas laterais. Portanto, os bastões de sabugueiro do segundo ano são os mais frutíferos. No terceiro ano, a produção de frutas começa a diminuir, especialmente em sabugueiro que não foi podado.

Para reter o vigor da planta, corte-a anualmente. Remova quaisquer bengalas mortas, quebradas ou fracas com mais de três anos de idade no início da primavera, quando a planta estiver inativa. Deixe um número igual de bastões de um, dois e três anos.

Os pássaros também amam as frutas, e pode ser tarde demais para a colheita de frutos de sabugueiro, se você observar bandos de pássaros que se saciam na sua colheita em potencial. Pode ser necessário cobrir as plantas com rede se você planeja uma colheita para si mesmo.

Então, quando os sabugueiros estão maduros? A época da colheita do sabugueiro geralmente ocorre de meados de agosto a meados de setembro, dependendo da região e da cultivar. Os cachos de frutos amadurecem por um período de cinco a 15 dias. Depois de amadurecido, colha a fruta e retire-a do cacho. Guarde as frutas na geladeira e use o mais rápido possível. A produção de sabugueiro em plantas maduras pode variar de 12 a 15 libras por planta e até 12.000 libras por acre, bastante para consumo humano e de aves.