Tipos diferentes de azeda - aprenda sobre variedades comuns da azeda
Continue lendo para obter descrições de variedades azeda e dicas para o cultivo dessas ervas de baixa manutenção.
Tipos de plantas azeda
Você não pode dar errado, incluindo azeda em seu jardim. As diferentes plantas azeda não são apenas fáceis de cultivar, mas também são perenes resistentes ao frio. Isso significa que eles morrem no outono, mas reaparecem no ano seguinte no final do inverno.
As duas variedades mais populares de azeda para jardineiros vegetarianos são azeda (jardim) inglesa (Rumex acetosa) e azeda francesa (Rumex scutatus) Ambos têm um sabor cítrico que os torna excelentes para cozinhar.
Cada variedade de sorrel é um pouco diferente e cada um tem seu próprio conjunto de fãs. Folhas de azeda são ricas em vitamina A, vitamina C e potássio.
Tipos de plantas de azeda de jardim
O sorrel inglês é a espécie de planta clássica tradicionalmente usada para fazer sopa de sorrel na primavera. Dentro desta espécie, você encontrará cinco variedades azeda:
- Bellville sorrel
- Azeda de folha empolada
- Nova azeda grande de Fervent
- Azeda comum do jardim
- Sarcelle Blond sorrel
A azeda do jardim geralmente tem folhas em forma de flecha, embora a forma da folha possa variar entre as variedades da azeda. As novas folhas jovens que emergem da planta azeda do jardim na primavera são deliciosas, com sabor a raspas de limão.
Tipos franceses de azeda
Outros tipos de plantas azeda freqüentemente encontrados em uma horta incluem azeda francesa. Essas plantas têm 46 cm de altura e produzem folhas arredondadas ou em forma de coração. As folhas não são tão ácidas quanto as variedades azeda do jardim e são ervas usadas na França para cozinhar.
Existem dois outros tipos de azedas disponíveis nesta categoria, o Paciente Rumex (doca de paciência) e Rumex arcticus (doca ártica ou azeda). Estes raramente são cultivados na América do Norte.
Sorrel Growing Tips
Se você quer cultivar sorrel, é melhor se você mora em regiões mais frias. É adaptado às zonas de resistência USDA 4 a 9. Plante sementes de azeda na primavera em uma cama com solo úmido. Coloque as sementes meia polegada abaixo da superfície do solo.
Algumas variedades são dióicas, o que significa que as partes masculinas e femininas estão em diferentes plantas azeda.
