Usos de orégano cubano - Como cultivar orégano cubano no jardim
Plectranthus amboinicus é uma suculenta perene com folhagem aromática. É frequentemente cultivada como planta de casa, mas pode prosperar ao ar livre em regiões de estação quente ou no verão. As folhas contêm óleos pungentes, que podem ser aproveitados para cozinhar.
Diz-se que o sabor do orégano cubano é muito mais forte que o orégano grego, a erva mais usada para saborear pizzas e outros pratos mediterrâneos. Colher orégano cubano e usá-lo em receitas pode fornecer sabor semelhante ao orégano tradicional, mas deve ser usado em quantidades mais moderadas para evitar o tempero excessivo do prato.
O orégano cubano é um membro da família de hortelã ou urtiga. Como tal, apresenta folhas espessas e felpudas com um odor forte e agradável. As folhas são verde-acinzentadas, cabelos finos e dentes de serra nas bordas. As flores são carregadas em panículas e podem ser brancas, rosa ou lavanda.
As plantas crescem entre 30 e 45 cm de altura e podem desenvolver um hábito de fuga, tornando-o atraente em cestos pendurados. Como uma planta enterrada, ela se espalhará para uma pequena cobertura montanhosa. Os requisitos de cultivo de orégano cubano são um pouco diferentes dos oréganos tradicionais, pois podem queimar em pleno sol e ter um desempenho melhor em alguma sombra clara.
Como Cultivar Orégano Cubano
Escolha um local com solo bem drenado e arenoso ao sol parcial para esta pequena planta. É muito frio, mas se sai bem em áreas tropicais a semi-tropicais durante todo o ano. Em regiões temperadas, cultive a planta em um recipiente e leve-a para dentro de casa no outono.
O orégano cubano faz a maior parte do seu crescimento na primavera e no verão e prefere condições quentes e secas. Isso não significa que não precise de água, no entanto. A planta precisa de irrigação regular, mas não pode sobreviver a raízes constantemente molhadas, o que torna a drenagem especialmente importante.
O cultivo de plantas em contêineres facilita a adaptação às necessidades de cultivo de orégano cubano, movendo-o à medida que o sol sazonal fica mais quente em determinadas áreas do jardim. É necessária alguma sombra do meio-dia para impedir que as folhas queimem e arruinem sua aparência.
Cuban Oregano Usos
Folhas de orégano cubano podem ser usadas como oréganos comuns. A colheita de folhas de orégano cubano para fins medicinais tradicionais pode ser rastreada por séculos. Foi útil no tratamento de infecções respiratórias e da garganta, bem como reumatismo, constipação, flatulência e como um auxílio para estimular a lactação.
Aplicações modernas o utilizam como substituto dos oréganos do Mediterrâneo, secos ou frescos. As folhas podem ser secas e esmagadas para adicionar aos pratos de carne. Folhas frescas, em pequenas quantidades, são usadas em sopas e ensopados, e no enchimento de aves e outras carnes. Seja cauteloso, pois a planta tem sabor muito forte e pode dominar outros temperos.
Esta plantinha tem uma folhagem atraente, as flores atraem polinizadores e seu uso na cozinha adiciona outra ferramenta às suas proezas culinárias.
