Ervas de ação de graças comuns usando ervas em vasos para pratos de férias

Uma idéia maravilhosa e simples para o feriado é cultivar suas próprias ervas para o jantar de Ação de Graças. Se você tem uma horta, é claro, as ervas podem ser plantadas lá. Uma idéia alternativa é usar ervas em vasos para seus pratos de férias. Não apenas muitas ervas comuns do Dia de Ação de Graças podem ser cultivadas dentro de casa em recipientes, mas isso permite que elas sejam cultivadas e acessadas para cozinhar durante todo o ano. Além disso, as ervas comuns do Dia de Ação de Graças, cultivadas em vasos, são lindas peças centrais para a mesa ou buffet de festas.

Ervas crescentes para o Dia de Ação de Graças

Se você tem idade suficiente para se lembrar de um clássico, a música da Scarborough Fair cantada por Simon e Garfunkel lhe dará uma pista sobre o cultivo de ervas para o Dia de Ação de Graças. "Salsa, sálvia, alecrim e tomilho… "

Você pode incluir baía, cebolinha, manjerona, orégano ou mesmo coentro, dependendo da parte do país em que você reside e da culinária local que o inspira. No entanto, os quatro primeiros estão entre as ervas e especiarias do Dia de Ação de Graças mais usadas, cujo aroma pode levá-lo imediatamente a um devaneio.

Louro, cebolinha, manjerona, orégano, alecrim, sálvia e tomilho são todos adoradores do sol que preferem solo bem drenado e podem sobreviver com quantidades relativamente pequenas de água. Dito isto, as ervas em vasos exigirão mais água do que as plantadas no jardim e devem ser colocadas em uma marquise ou em outra exposição ao sol.

Bay acabará por se transformar em uma grande árvore, mas se sairá bem por um tempo em um contêiner.
A cebolinha tende a se espalhar, mas, novamente, se colher constantemente a erva, ficará bem em vaso e poderá ser movida para o jardim na primavera.
A manjerona e o orégano são membros da mesma família e começarão a ter o mesmo sabor se cultivados no mesmo recipiente, portanto, separe essas ervas. Ambos são espalhadores vigorosos e devem ser realocados no jardim para permitir que eles floresçam.
Rosemary faz uma topiaria deslumbrante e pode desempenhar funções duplas tanto como um item decorativo quanto como uma amostra culinária útil. Novamente, em algum momento, você provavelmente desejará relegar a erva para o jardim, pois ela acabará se tornando mais um arbusto. O alecrim é uma erva comum do Dia de Ação de Graças usada para aromatizar batatas ou recheada na cavidade do seu peru.
Sage vai se dar bem com alecrim e vem em muitas variedades, incluindo variegadas. Ao usar ervas em vasos para pratos de férias, o sábio é essencial para o jantar de Ação de Graças - sábio que enche qualquer um?
O tomilho é outra erva popular do Dia de Ação de Graças, que novamente tem uma tendência a se espalhar. Existe uma grande variedade de tomilho para crescer, desde aqueles com habitats rastejantes até os mais verticais.

Como cultivar ervas de jardim de ação de graças em recipientes

As ervas cultivadas em contêineres não requerem apenas mais água do que as do jardim, mas muitas vezes mais fertilizantes. A quantidade de água que você está usando remove todos os nutrientes do solo e, portanto, precisa ser reabastecida com mais frequência, aproximadamente a cada quatro semanas.

Plante as ervas do seu recipiente em um meio de drenagem bem drenado e coloque-as na janela mais ensolarada possível. Eles ainda podem precisar de luz suplementar devido aos dias escuros de inverno. Qualquer lâmpada fluorescente pode obter iluminação adicional para as ervas e o tempo total (entre luz solar e luz falsa) deve ser de dez horas. Coloque as plantas 20 a 30 cm desta fonte de luz alternativa.

Use suas ervas! A colheita é simples e não apenas mantém você com um suprimento constante de ervas frescas, mas estimula o crescimento da planta, resultando em uma planta mais vigorosa e espessa. Retire as flores das ervas para que a planta não ache que tudo acabou e se torne irregular ou morra de volta.

Ao usar ervas em vasos para pratos de férias, a regra geral é de três para um, fresca para secar. Por exemplo, se a receita exigir 1 colher de chá de tomilho seco, use 3 colheres de chá de fresco. Adicione a maioria das ervas frescas no final do tempo de cozimento para preservar seu sabor (e cor). Alguns dos tipos mais delicados, como tomilho, alecrim e sálvia, podem ser adicionados durante os últimos 20 minutos de cozimento ou até mais, como no caso de aves de capoeira..