Chervil - crescendo a erva cerejeira em seu jardim

Cerefólio (Anthriscus cerefolium) é uma erva anual mais conhecida por ser uma erva "doce". Muitas pessoas cultivam cerefólio para serem usadas em sobremesas e bebidas. O sabor é frequentemente descrito como uma combinação de salsa e alcaçuz.

A erva cerefólio também é conhecida como salsa gourmet ou salsa francesa.

Melhores condições para cultivar cerefólio

O cerefólio é uma das poucas ervas que cresce melhor na sombra e no solo úmido. Assim como o coentro, o cerefólio aparafusará rapidamente no calor, portanto, mantenha-o longe do sol. Cerefólio também prefere solo rico.

Comece o cultivo do cerefólio a partir de sementes

O cerefólio é uma planta delicada e não gosta de ser perturbada quando começa a crescer. Por esse motivo, o cerefólio deve ser semeado diretamente onde será cultivado no jardim. A melhor época para plantar cerefólio é depois de toda a ameaça de geada. Erva de cerefólio pode tolerar um pouco de geada, mas cresce melhor na estação fria logo após a geada ter passado.

Para manter o cerefólio crescendo de forma consistente, você precisará fazer plantações sucessivas. À medida que você cultiva o cerefólio, comece novas sementes a cada duas semanas para garantir a colheita contínua até o final da temporada.

Esperamos que agora que você saiba o que é cerefólio e quando plantá-lo, comece a cultivar cerefólio em seu jardim. Você será agradavelmente recompensado.