Colheita de aipo - colheita de aipo em seu jardim

O tempo para colher o aipo geralmente é depois de plantado por três a cinco meses e deve acontecer antes que as temperaturas subam. Normalmente, o tempo de colheita para o aipo é de 85 a 120 dias após o transplante. O tempo de plantio da colheita determinará o tempo de colheita do aipo.

A colheita do aipo deve ser feita antes que as temperaturas quentes ocorram no exterior, pois isso pode tornar o aipo lenhoso se não for bem regado. A colheita do aipo no momento certo é importante para evitar miopia, folhas amareladas ou a planta semear ou aparafusar. As folhas precisam de luz solar, mas os caules precisam de sombra para permanecerem brancos, doces e macios. Isso normalmente é feito através de um processo chamado branqueamento.

Como Colher Aipo

A colheita do aipo deve começar quando os caules inferiores tiverem pelo menos 15 cm de comprimento, desde o nível do solo até o primeiro nó. Os caules ainda devem estar juntos, formando um cacho ou cone compacto na altura adequada para a colheita do aipo. Os caules superiores devem atingir 18 a 24 polegadas de altura e 3 polegadas de diâmetro quando estiverem prontos para a colheita.

A colheita do aipo também pode incluir a colheita das folhas para uso como aromatizante em sopas e ensopados. Algumas plantas podem ser deixadas para florescer ou semear, para a colheita de sementes de aipo para uso em receitas e no plantio de futuras culturas.

A colheita do aipo é feita facilmente, cortando os talos abaixo de onde são unidos. Ao escolher folhas de aipo, elas são mais facilmente removidas por um corte afiado.