Posso crescer trigo em casa - dicas para o cultivo de trigo em jardins domésticos

É muito possível cultivar seu próprio trigo. Parece uma tarefa assustadora, dado o equipamento especializado e as grandes fazendas que os agricultores comerciais utilizam, mas o fato é que existem algumas falácias em relação ao cultivo de trigo que transformaram até mesmo o jardineiro mais obstinado da idéia.

Primeiro, muitos de nós pensam que você precisaria de acres e acres para produzir um pouco de farinha. Não tão. Um quintal médio, digamos, 1.000 pés quadrados, é espaço suficiente para cultivar um alqueire de trigo. O que um alqueire é igual? Um alqueire é cerca de 60 libras de grãos, o suficiente para assar 90 pães! Como você provavelmente não precisa de 90 pães, dedicar apenas uma ou duas fileiras ao cultivo de trigo na horta é suficiente.

Em segundo lugar, você pode pensar que precisa de equipamento especial, mas, tradicionalmente, o trigo e outros grãos são colhidos com uma foice, uma ferramenta de baixa tecnologia e baixo custo. Você também pode usar tesouras de podar ou um corta-sebes para colher o trigo. Trilhar ou remover o grão das cabeças das sementes apenas significa que você o bate com um graveto, e a remoção ou a remoção do joio pode ser feita com um ventilador doméstico. Para moer os grãos em farinha, tudo que você precisa é de um bom liquidificador.

Como cultivar trigo em uma horta

Dependendo da estação de plantio, escolha entre as variedades de trigo no inverno ou na primavera. As cultivares de trigo vermelho duro são as mais comuns usadas no cozimento e estão disponíveis nas variedades de estação quente e fria.

• O trigo de inverno é plantado no outono e cresce até o início do inverno e depois fica adormecido. As temperaturas quentes da primavera estimulam o novo crescimento e as cabeças das sementes são formadas em cerca de dois meses.
• O trigo da primavera é plantado na primavera e amadurece no meio do verão. Pode suportar um clima mais seco que o trigo de inverno, mas não tende a produzir tão alto.

Depois de escolher a variedade de trigo que deseja cultivar, o resto é bastante simples. O trigo prefere um solo neutro de cerca de 6,4 pH. Primeiro, até o solo a uma profundidade de 15 cm em uma área ensolarada do jardim. Se o seu solo estiver faltando, altere alguns centímetros de composto enquanto.

Em seguida, transmita as sementes à mão ou com uma semeadora de manivela. Ajunte o solo para trabalhar a semente nas 2 polegadas superiores do solo. Para ajudar na conservação da umidade e ajudar a controlar as ervas daninhas, siga com uma camada de 2 a 4 polegadas de cobertura de palha solta espalhada sobre a plantação de trigo.

Cuidando de grãos de trigo no quintal

Mantenha a área úmida para incentivar a germinação. É menos provável que as plantações de outono precisem de água adicional, mas as plantações de primavera precisarão de uma polegada de água por semana. Regue sempre que a parte superior do solo estiver seca. O trigo na estação quente pode amadurecer em menos de 30 dias, enquanto as culturas que estão no inverno podem não estar prontas para a colheita por até nove meses.

Quando os grãos estiverem indo do verde ao marrom, corte os talos até um pouco acima do solo. Amarre os talos cortados com barbante e deixe secar por duas semanas ou mais em uma área seca.

Depois que o grão secar, espalhe uma lona ou folha no chão e bata os caules com um implemento de madeira de sua escolha. O objetivo é liberar o grão das cabeças das sementes, que é chamado de debulha.

Colete o grão debulhado e coloque-o em uma tigela ou balde. Aponte o ventilador (em velocidade média) para permitir que ele sopre a palha (a cobertura de papel ao redor do grão) do grão. O joio é muito mais leve, por isso deve voar facilmente do grão. Armazene o grão peneirado em um recipiente fechado em uma área escura e fria até que esteja pronto para moer com um liquidificador resistente ou moinho de grãos de bancada.