Variedades de brócolis Aprenda sobre os diferentes tipos de brócolis

Não há dúvida de que os jardineiros experientes conhecem a alegria das cultivares de brócolis no início e no final da estação. No entanto, muitos podem não perceber que experimentar diferentes tipos de plantas de brócolis pode adicionar diversidade ao jardim, além de ajudar a produzir uma colheita consistente de produtos frescos por várias semanas, tanto no início quanto no final da estação de crescimento..

Do brócolis chinês ao brócolis Romanesco, a adição de diferentes tipos de brócolis pode adicionar uma dinâmica nova e interessante à sua cesta de colheita e à cozinha.

Broccolini - Embora a aparência de brócolis possa ser semelhante à dos tipos de brotação, esta planta é na verdade um cruzamento com brócolis chinês. Ao cultivar brócolis, os jardineiros devem esperar pequenas florzinhas com um sabor sutil e doce. Broccolini está pronto para colher em 60-90 dias após o plantio, dependendo da variedade.

Brócolis chinês - Também conhecida como couve chinesa, os tipos de plantas de brócolis chineses são conhecidos por suas folhas grandes e caules robustos.

Romanesco Broccoli - As variedades de brócolis Romanesco são facilmente reconhecidas por suas cabeças geométricas únicas. Essas plantas imensamente bonitas certamente inspirarão os produtores a testar sua criatividade na cozinha. O brócolis Romanesco tem um gosto muito semelhante a outros tipos de brócolis germinados.

Cultivo de brócolis e germinação - Esses tipos comuns de brócolis são conhecidos por sua produção de cabeças fechadas na época da colheita. Embora as cabeças possam variar em tamanho e cor, esses tipos de brócolis são colhidos quando as florzinhas são firmes e compactas. As cultivares de brócolis germinadas atingem a maturidade em aproximadamente 70 a 100 dias. As variedades de brócolis germinadas populares incluem:

• Calabrese

• Brotação verde italiana

• Rei Verde

• Magia Verde

• Brócolis cigano

• Brotação Roxa

• Tendergreen

• Waltham 29