Bog Garden Legumes que crescem um comestível Bog Garden

Embora o termo “pântano” geralmente se refira a áreas molhadas e lamacentas que tendem a ser pouco oxigenadas e com baixo teor de nutrientes, um jardim de filtros de pântanos é um recurso de água projetado como um método natural para limpar e filtrar os lagos do quintal.

Jardins de filtro de pântano são construídos adjacentes a uma lagoa do quintal e usam cascalho de ervilha, que atua como um filtro biológico e físico. A água é bombeada da lagoa para o leito de cascalho, onde as bactérias “digerem” os resíduos orgânicos. A água nos jardins dos pântanos é altamente oxigenada e rica em nutrientes. É o lugar perfeito para cultivar pântanos.

Plantar vegetais em um pântano não é muito diferente do que plantar em jardins regulares. Basta cavar um pequeno buraco no cascalho, remover a planta da panela e inserir a raiz no buraco. Termine de encher o buraco com cascalho de ervilha, garantindo que o fundo das raízes esteja na água e a copa da planta esteja acima da linha da água.

Plantas comestíveis para Bog Gardens

Ao escolher plantas comestíveis para um pântano, selecione aquelas que preferem um ambiente rico em umidade. Muitos tipos de plantas de jardim, como alface e tomate, se dão bem em um jardim com filtro de pântano. Se você estiver se sentindo aventureiro, tente cultivar esses vegetais de pântano que amam a umidade:

Castanhas d'água - Este popular vegetal salteado exige uma longa estação de crescimento, pelo menos seis meses de clima livre de geadas. As castanhas de água estão prontas para a colheita quando a folhagem fica marrom. Planta em pleno sol.

Espinafre de Água (KangKong) - Um dos vegetais de jardim de água que mais cresce, o espinafre aquático tem um sabor de espinafre de nozes. Nativo de regiões tropicais, também pode ser cultivado anualmente em climas mais frios.

Agrião - Esta é uma planta ideal para um jardim de pântanos comestíveis, pois o agrião cresce melhor em água em movimento. Esta planta perene de crescimento rápido tem um sabor picante e apimentado e é frequentemente consumida como uma salada verde.

Arroz selvagem (Zinzania aquatica) - Crescendo a uma altura de 1 a 2 m., O arroz selvagem é uma grama aquática anual. Não está relacionado à planta comum de arroz. Para melhores resultados, plante arroz selvagem no outono ou no início da primavera. O arroz selvagem forma uma cabeça de grão e as sementes estão contidas dentro de um casco.

Taro - Um dos primeiros vegetais de pântano a ser cultivado, o tarov é uma alternativa saudável às batatas. Os espargos Taro são usados em pois Hawiaain, em sopas e ensopados e como batatas fritas. As plantas de Taro podem atingir 1 metro de altura e preferem sol pleno. O Taro é resistente ao inverno nas zonas 8 a 11 do USDA e pode ser cultivado anualmente em climas mais frios.