Colheita de espargos - como e quando escolher espargos
O plantio de aspargos a partir de sementes permite o cultivo de qualquer variedade de vegetais, mas o crescimento a partir de coroas de um ano permite a colheita de aspargos mais rapidamente - três anos após o plantio das coroas. Aprender a escolher espargos garante a vida útil da sua cama de espargos.
Espargos masculinos ou femininos
As plantas de espargos são machos ou fêmeas. A planta feminina desenvolverá muitas lanças, mas ao colher aspargos, a colheita será mais produtiva a partir de plantas masculinas.
Aprender a colher espargos inclui conhecer a diferença entre as plantas masculinas e femininas, que é facilmente descoberta quando o delicioso vegetal aparece e cresce. As plantas femininas dedicam grande parte de sua energia à produção de sementes e podem ser identificadas quando as sementes semelhantes a frutos vermelhos aparecerem no final da temporada.
As plantas masculinas, que não dedicam energia à produção de sementes, oferecem lanças mais grossas e mais longas, que é o que se deseja ao colher aspargos. Estão disponíveis variedades mais novas de aspargos que oferecem apenas plantas masculinas que não precisam de polinização.
Como Colher Espargos
O aspargo é um dos primeiros vegetais do jardim na primavera. Saber quando colher aspargos resultará na experiência mais saborosa da sua colheita.
No terceiro ano de crescimento, após o plantio de coroas de um ano, lanças de plantas estarão prontas para a colheita de aspargos. Durante este ano inicial de colheita (ano três), as plantas devem ser colhidas apenas no primeiro mês de produção ideal. A remoção das lanças por mais de um mês durante este importante ano de crescimento enfraquecerá e possivelmente matará a planta.
A colheita do aspargo deve começar quando as hastes tiverem entre 15 e 20 cm de comprimento e o tamanho do seu dedo. Obviamente, a largura varia de macho para planta feminina. O comprimento pode determinar quando escolher aspargos, mas você precisará obtê-los com antecedência suficiente na temporada para que estejam macios.
Corte ou quebre as lanças do ponto mais próximo de sua fixação nas raízes fibrosas. A perturbação excessiva da área pode resultar em danos às lanças que ainda não quebraram o solo.
Depois de saber como colher espargos, você irá deliciar-se com a colheita de espargos da primavera nos próximos anos. O leito de aspargos adequadamente preparado e colhido aumentará a produção anual por muitos anos, geralmente por 15 anos e possivelmente até 30 anos, com o vegetal se tornando mais abundante.
