Tipos de árvores de maçã Quais são algumas variedades comuns de maçã
A maioria das maçãs domésticas vem de dois tipos principais de macieiras. De fato, de acordo com o New Sunset Western Garden Book, a maioria dos tipos de macieiras são híbridos naturais de Malus pumila e Malus sylvestris, nativo de duas áreas sobrepostas no sudoeste da Ásia.
Alguns tipos de macieiras toleram o clima frio até o norte do Alasca, enquanto outras preferem climas mais amenos, incluindo climas costeiros e desertos baixos. No entanto, a maioria dos tipos de macieiras precisa de pelo menos 500 a 1.000 horas de clima frio para produzir maçãs saudáveis e saborosas.
Como identificar variedades de macieiras? Várias variedades são identificadas principalmente pela cor, tamanho, sabor e firmeza da pele..
Variedades comuns de maçã
- Amarelo (dourado) delicioso - Uma maçã doce, suave, com pele amarela brilhante, as maçãs Yellow Delicious são maçãs para todos os fins, boas para comer cru ou para assar.
- Delicioso vermelho - Muito parecido com o Yellow Delicious, embora o Red Delicious não seja tão popular como era antes, devido a um sabor bastante suave e uma textura farinhenta.
- McIntosh - Uma maçã vermelha brilhante com sabor azedo, bom para comer cru ou cozinhar em molho, mas não se comporta bem para assar.
- Roma - Uma maçã suave, suculenta e levemente adocicada, com casca vermelha brilhante; sabor melhora com refogar ou assar.
- Gala - Uma maçã dourada em forma de coração com uma faixa laranja-rosada, Gala é perfumada, crocante e suculenta, com um sabor doce; bom comido cru, assado ou cozido em molho.
- Winesap - Uma maçã antiquada, violeta-avermelhada, com sabor picante; é excelente para comer cru e para fazer cidra.
- Granny Smith - Uma familiar maçã verde-limão, com uma textura crocante e suculenta e um sabor azedo e picante; Granny Smith é bom cru e funciona bem em tortas.
- Fuji - Uma maçã muito doce e crocante com casca que varia de vermelho escuro a amarelo esverdeado com reflexos vermelhos e é boa crua ou assada.
- Braeburn - Uma maçã única, com uma pele fina e um sabor doce, azedo e levemente picante; é muito bom para comer cru, também é bom para assar. A cor varia de vermelho a dourado esverdeado.
- Honeycrisp - Nome apropriado por sua textura moderadamente crocante e sabor doce e levemente picante; bom para qualquer finalidade.
- Pink Lady - Maçã firme e crocante com sabor azedo, levemente adocicado, boa crua ou assada.
