Uso à base de plantas de framboesa vermelha - Como colher folhas de framboesa para o chá
Framboesas são adequadas para as zonas USDA 2-7. São plantas perenes que crescem até a altura máxima no primeiro ano e depois frutificam durante o segundo. Enquanto muitos de nós conhecemos framboesas para uso em conservas, assados e comidas frescas, os nativos americanos usavam as folhas para fazer um chá para tratar a diarréia.
O chá de framboesa tem sido usado há muito tempo para tratar sintomas menstruais e facilitar o parto. As tribos aborígines da Austrália usavam uma decocção de framboesa para tratar a doença da manhã, cólicas menstruais e gripe. As folhas são ricas em potássio, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B, tudo bom para a saúde reprodutiva feminina.
Enquanto o chá de framboesa é bom para pessoas com doenças menstruais, também é simplesmente bom. Tem gosto de um chá verde suave e pode ser usado sozinho ou combinado com outras ervas. As folhas e raízes de framboesa também foram usadas para curar feridas orais, tratar dores de garganta e até queimaduras.
Se você tem plantas de framboesa no quintal, tenho certeza de que está pronto para começar a colher folhas de framboesa. A questão é: quando escolher folhas de framboesa para o chá?
Quando e como colher folhas de framboesa
Não há truque para colher folhas de framboesa vermelha para o chá, é preciso um pouco de paciência. A colheita de folhas de framboesa vermelha para uso com ervas deve ser feita antes que a planta floresça no meio da manhã, uma vez que o orvalho tenha evaporado e enquanto os óleos essenciais e o sabor das folhas estiverem no auge. Certifique-se de usar alguma proteção contra os espinhos, como mangas compridas e luvas.
As folhas podem ser colhidas em qualquer época do ano ou apenas no final da temporada. Escolha folhas jovens e verdejantes e corte-as da cana. Lave as folhas e seque-as. Coloque-os em uma tela e deixe secar ao ar ou coloque-os em um desidratador. Se você tiver um termostato no desidratador, seque as folhas a 46-57 ° C. Caso contrário, defina o desidratador para baixo ou médio. As folhas estão prontas quando estão nítidas, mas ainda verdes.
Guarde as folhas secas de framboesa em frascos de vidro em uma área fresca e seca ao sol. Quando estiver pronto para fazer o chá, esmague as folhas à mão. Use 1 colher de chá de folhas esmagadas por 8 onças de água fervente. Deixe o chá em infusão por 5 minutos e depois beba.
