O que plantar com alecrim Escolher plantas associadas para alecrim

O alecrim é bom para mais do que o prato ocasional de frango ou batata. Possui um poderoso óleo perfumado que pode atrair ou repelir certos insetos. O alecrim também afasta algumas pragas de animais. Diz-se mesmo que melhora o sabor da sálvia quando plantada nas proximidades. Portanto, os benefícios para os companheiros de plantas de alecrim são numerosos, além de você ter outra erva atraente que se destaca com honras na cozinha.

Em uma horta, a seção de ervas é uma obrigação. A maioria das ervas tem baixa necessidade de nutrientes e apresenta bom desempenho em locais secos e quentes. O alecrim também é perene e sempre-verde na maioria das regiões e tem beleza o ano todo. Alguns companheiros divertidos de alecrim são o que eu chamo de ervas de "recheio de frango". Estes seriam tomilho e sálvia, juntamente com alguns alliums como cebolas ou chalotas.

Com esses ingredientes em mãos, tudo o que você precisa fazer é lavar o frango, colocar sal e pimenta dentro e fora e depois enchê-lo com um punhado de ervas e alliums. Delicioso, simples e fácil, uma vez cozido.

O que plantar com alecrim

Ao decidir sobre seus companheiros de plantas de alecrim, considere suas propriedades repelentes de pragas. Quando você escolhe plantas associadas para alecrim, elas devem se beneficiar da capacidade da planta de combater certos insetos que atacam as plantações.

Por exemplo, loopers de repolho, aquelas mariposas brancas que botam ovos em vegetais crucíferos, são repelidos pelos fortes óleos de alecrim. Qualquer planta da família dos repolhos, como brócolis, couve-flor e couve, pode se beneficiar de ter alecrim por perto. O alecrim próximo impedirá a alimentação desenfreada das larvas dessas mariposas.

Também aumentará a produção de cenouras e feijões, repelindo certos besouros e moscas de cenoura. Lesmas e caracóis também são impedidos de fazer lanches em folhas verdes quando o alecrim está próximo.

Dicas sobre o cultivo de alecrim

Mais do que melhorar o crescimento e a saúde das plantas que crescem bem com alecrim, a erva é um item básico da cozinha. O alecrim prefere um clima mediterrâneo, mas certas variedades são bastante frias e resistentes. Prospera em pleno sol e solo bem drenado com pH de 6 a 7. A planta precisa de umidade contínua e média, mas nunca deve ficar encharcada, uma condição que pode causar podridão das raízes.

Colha as folhas a qualquer momento e use-as frescas ou secas para uso posterior. O sabor e o aroma são uma adição comum ao cordeiro e às aves, mas também beneficiam pão e até algumas sobremesas. Fazer um chá com as folhas deve melhorar a memória. Adicionar folhas ao banho refresca e revitaliza a pele enquanto o perfume acalma e relaxa a mente.